4月，廣西“壯族三月三”節慶前，國家鄉村振興重點幫扶縣科技特派團（以下簡稱“國家科技特派團”）廣西都安團團長、廣西熱作所副所長李軍帶隊到都安縣百旺鎮，送上特別的“節禮”：免費發放、指導種植優良木薯新品種種莖。同時，騰訊電商專家們給大家指點直播引流訣竅。
木薯是我國南方重要的糧食作物和能源作物，有“地下糧倉”和“淀粉之王”美譽。李軍是國家木薯產業技術體系土肥水崗位專家，主持研發了食用木薯新品種系列，使木薯變身美食、產值倍增,改變了木薯產值低效的現狀，促進了廣西優勢特色農業創新。
“近年來，受國內外市場低迷和木薯主產國大量進口沖擊，木薯平均收購價僅為600元/噸左右，收益低，農民積極性受影響，種植面積連年下降，產業面臨嚴峻考驗。”李軍介紹，為提高木薯產值效益，國家木薯產業技術體系將木薯食用化研究開發利用，列為“十三五”重點研發任務。身為崗位科學家，李軍開展了食用木薯新品種的選育和高值化栽培技術研究。經多年品比試驗，選育出國內第一個食用糯性木薯品種“桂熱10號”，品種特性優良，尤其適合加工制作糖水。3年前，“桂熱10號”成為廣西首個通過國審的木薯品種。
都安的一大重點產業正是木薯。去年3月16日，國家科技特派團啟動會召開后的第二天，李軍便帶領團隊成員來到都安，與政府部門、企業對接互動、實地調研，成為全國第一批到縣到企業開展對接工作的科技特派團之一。
“都安木薯業的主要問題是重點企業原料缺口大。”到都安木薯產業“主場”百旺鎮跑了幾趟，李軍深入當地老牌木薯淀粉企業都安紅河淀粉有限公司“解剖麻雀”，該企業年加工木薯鮮薯6.1萬噸，年產高品質木薯食用淀粉1.8萬噸，飼料木薯渣4萬多噸，年產值達8000萬元，產品遠銷日本，拉貨車輛在公司門口排長隊等，是廣西木薯淀粉名企。“但當地木薯原料種植遠不能滿足企業需求，2021年，公司收購的本地鮮薯僅為1.5萬噸，3/4的原料需從外地調入。”李軍進一步了解到，這家明星企業品質好銷路暢價格高，“如能幫助突破本地原料不足的問題，進而升級為億元產業不是問題。”
一線抓取到問題，李軍第一時間與都安縣委、縣政府溝通求解。一方面，建議政府進一步出臺相關扶持木薯原料種植的政策措施，激發當地農民擴大木薯種植的熱情，解決木薯加工企業的發展瓶頸。而結合調研中發現的另一現象：木薯品種單一且退化減產，急需引進優良新品種“續航”的癥結，特派團特事特辦，多次趕到百旺鎮，結合當地土壤特質，因地制宜引進木薯高產高淀粉品種“桂熱561”和高粘度品種“桂熱11號”，提供技術指導，為都安打造本地“高級定制”款木薯良種和高產栽培示范基地。
木薯是糧飼供給的有效補充，延長木薯產業鏈方面，農業高科技在助力小木薯長出“新經濟”上，也超給力。比如，成功解決都安澳寒羊產業本地非常規飼料資源利用偏低、飼料成本高的問題。李軍組織都安龍頭企業、廣西澳都農牧有限責任公司和國家科研院所聯合申報了國家重點研發計劃“綠色宜居村鎮技術創新”重點專項2022年廣西聯動項目課題，他擔任課題負責人。課題獲得科技部立項，獲國家和地方財政專項資金268萬元資助，課題將通過對本地非常規飼料資源如玉米秸稈、木薯莖桿、木薯渣等進行高效飼料化開發，建立飼料資源營養成分庫，開展秸稈綜合利用技術研究，提高非常規飼料的飼用價值與飼料化，從而提高肉羊養殖的經濟效益和生態效益。“由木薯渣等開發制成的飼料喂養豬、羊，其氨基酸大大提高，肉質更加鮮美。”都安團專家們充滿信心。
加上4月這次，成團一年多來，年近六旬的李軍帶領團隊專家，由南寧深入都安大山近50個來回。每次都直達鎮村、往返奔波近300公里，為技術員培訓，給農民手把手示范，成立專家指導站，建立協同推廣工作站，對企業有求必應，幫百姓掌握致富本領，讓農業科技在鄉村振興的沃土里散發芬芳。
