7月19日，一則“驗瓜師3秒挑一個西瓜月入3萬”的話題突然登上熱搜，全網播放量近百萬次。短視頻拍攝于河南省夏邑縣北嶺鎮，驗瓜師孫紅凱站在運瓜車前，左手托瓜，右手一拍再一摸，瞬間就決定了一個西瓜的命運。網友彈幕橫飛，有羨慕其收入的，還有想拜師學藝的。
20日中午，記者聯系上孫紅凱時，他笑著說，視頻是前陣子拍的，他昨天才得知自己“火了”，這一季經他過手檢驗的瓜，粗略估算有百余萬斤。
夏邑縣地處豫東，全年光照充足、冷暖適中，特殊的含沙富硒土壤適合種植西瓜。當地一直有種瓜傳統，縣委縣政府因勢利導，加大支持力度，逐漸把西瓜產業做大做強，獲贊“中國西瓜之鄉”。北嶺鎮是夏邑西瓜的主要種植區域之一，全鎮近3萬畝瓜田。今年4—7月產銷旺季，全鎮賣出3億多斤西瓜。像孫紅凱這樣的“驗瓜師”功不可沒，他們從源頭把關，維護著“夏邑西瓜”的金字招牌。
北嶺鎮人大主席焦玉昌說，為保證品質，不讓生瓜次瓜進入市場，政府嚴抓品控，要求每個西瓜收購點都要配備1—2名驗瓜師。據不完全統計，現在全鎮大概有1000多名驗瓜師，大部分都是瓜農出身，驗瓜技術都是經年累月摸索出來的。
資料顯示，2017年，夏邑縣被授予全國第三個、河南首個“中國西瓜之鄉”稱號，并入選全國農產品地理標志保護產品，2018年入選中國名特優新農產品名錄，同年，夏邑首屆西瓜節在北嶺鎮舉辦，北嶺鎮名聲大噪，驗瓜師隊伍也驟然壯大。可以說，驗瓜師職業化過程折射了當地西瓜產業的發展歷程。
孫紅凱今年40歲，以前在外打工，六七年前為了照顧家庭回鄉，包了20多畝地種西瓜。因為肯下功夫，他已成了驗瓜師里的佼佼者，驗瓜收入直逼種瓜。
驗瓜師崔江平的經歷有點不平凡。一個月前他帶著團隊，應邀前往甘肅驗瓜。他告訴記者，自己有10多年的驗瓜經驗，在業內積攢了一定的口碑。近幾年，每當家鄉的頭茬瓜快要收尾，他就帶著團隊外出逐瓜而行，河南—甘肅—寧夏—廣東—云南—海南，一年足有7個月在外為各種西瓜“把脈”。
崔江平的團隊一共9人，其他8人都是他的徒弟，最小的18歲，最大的30歲，其中4人已經出師。他說，種瓜成規模的地方，對驗瓜師需求都很大，但目前還沒有行業規范，驗瓜師技術也良莠不齊，就靠口口相傳。希望將來能像別的技術工種一樣，能參加正規培訓，甚至有一張官方資質證明。
西瓜產業壯大催生了驗瓜師這支特殊的人才隊伍，他們又成了助力產業發展的新引擎。黨委政府應該如何引導“土專家”的成長，為產業發展做好支撐？焦玉昌介紹說，北嶺鎮擬與中國農科院合作建一個工作站，培育西瓜、葡萄等瓜果新品種的同時，也培訓相關技術，當地的驗瓜師們將來有望“持證上崗”。西瓜是北嶺鎮的一張金色名片，驗瓜師或有望成為另一張名片。
